26 mai 2022

Recette de cocktail Portmanteau maison

Brillant, pétillant et rouge rubis, ce cocktail pétillant est une boisson parfaite pour les soirée d’été entre amis !

Alors que nous aimons un spritz Aperol ou un bon vieux Prosecco-plus-St-Germain, vous voudrez peut-être quelque chose d’un peu plus chaud et plus riche dans une boisson pétillante de vacances. Le porto rubis confituré, doucement sucré, le jus de grenade et les bulles sont une combinaison magnifique, et la boisson se rassemble en quelques secondes. Le résultat nous rappelle presque le vin rouge effervescent Lambrusco.

Faits sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes
Le temps total : 5 minutes
Fait : 1 boisson

Ingrédients

  • 30 ml de jus de grenade
  • 30 ml de port rubis
  • 1 trait d’amer orange
  • 90 ml de vin mousseux
  • Un zeste de citron, pour la garniture

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le zeste de citron dans une flûte. Vaporisez un rond de zeste de citron, côté peau vers le bas, sur la surface de la boisson et jetez-le.

Remarques

Pour préparer une grande quantité de cette boisson, assurez-vous que le vin mousseux est bien refroidi. Dans un pichet sans glace, mélangez tous les ingrédients, multiplié par votre nombre de convives, puis servez et garnissez comme indiqué.