Recette de cocktail au champagne Tangerine Dream

cocktail au champagne Tangerine Dream

Les mandarines fraîches et le gingembre frais en font un cocktail d’hiver très savoureux et délicieux, à déguster près du feu.

Faits sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes
Le temps total : 10 minutes
Sert : 6 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d’eau
  • 2 cuillères à café de gingembre fraîchement râpé
  • Zeste et jus de 6 mandarines
  • Champagne frais ou vin mousseux

Instructions

1. Ajouter le sucre, l’eau, le gingembre et le zeste de mandarine dans une casserole. Porter à ébullition et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis retirer du feu et laisser refroidir. Incorporer le jus de mandarine, couvrir et réfrigérer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit froid, environ 1 heure.

2. Filtrer le mélange (si désiré) et répartir entre six flûtes à champagne, et garnir chaque verre de vin mousseux.

Équipement spécial

Casserole

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