Recette de cacahuètes au chili et à la lime

cacahuètes au chili et à la lime

Ces arachides chili-lime sont complètement addictives et absolument parfaites pour grignoter avec une bière froide ou une margarita.

Faits sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 40 min
Fait : 4 tasses

Ingrédients

  • 1/4 tasse de jus de lime fraîchement pressé (2 ou 3 gros limes)
  • Le zeste d’un citron vert fraîchement râpé
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de sel casher
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 4 tasses d’arachides non salées décortiquées

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter le jus de lime, le zeste de lime, la poudre de chili, le sel, le sucre et le poivre de Cayenne dans un grand bol. Ajouter les arachides et remuer jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. Racler les noix sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four jusqu’à ce que les noix soient parfumées, sèches et commencent à noircir, environ 30 minutes.

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