Recette du cocktail Lady white

Recette du cocktail Lady white

Les piquants du gin et du citron sont magnifiquement tempérés par le Cointreau dans cette recette classique.

Cette version de la White Lady est légère et fraîche, mélangeant les subtiles notes botaniques du gin avec la douceur du Cointreau et l’acidité du jus de citron. Elle est l’œuvre de Kazuo Uyeda, célèbre barman japonais et auteur de Cocktail Techniques. L’attention et la concentration qu’implique le style japonais de barman sont vraiment étonnantes.

RENDEMENT : 1 cocktail
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes
TEMPS TOTAL : 5 minutes

Ingrédients

  • 60 ml de gin sec, tel que Martin Miller’s ou Beefeater
  • 15 ml de Cointreau
  • 15 ml de jus de citron frais

Instructions

1. Ajoutez le gin, le Cointreau et le jus de citron dans un shaker rempli de glace.

2. Secouez bien et filtrez dans un verre à cocktail. Servez.

Équipement spécial

Shaker à cocktail

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